乾的活多,大家飯量就大,也要吃好,之前宋家是以豆飯為主食,現在不能奢侈的吃上白米飯,只能儘力多加幾把米,讓幹活的人吃得香些。
蘇婉一開始還奇怪,宋子恆考過了生,已算有功名的人,家裡怎麼說也不至於這樣——甚至比他們鄰居家還不如。然通過在宋小妹跟前旁敲側擊,才知道宋子恆是有些能力,他如今揚了名,功課之餘抄些書,比以前還賺得多,只全讓宋老爹夫妻收著不準用,留著以後趕考——這還遠遠不夠;再加上今年宋子恆娶媳婦,宋家也盡最大能力給的彩禮,雖然親家不在乎,雖然大家開玩笑都說他們家娶了做金山回來,但是宋家人也沒誰去惦記著蘇婉那些陪嫁——蘇婉聽到這兒才鬆了口氣,還以為原主小氣這樣,娘家給了不銀子陪嫁,卻一文都捨不得拿出來改善伙食。
宋家為人正派,不肯占媳婦的便宜,對蘇婉來說有好也有壞,穿越前穿越后都大小算個土豪,每個月掏點銀子給宋家吃用不在話下,再說一介現代人,攥錢不是難事,不擔心坐吃山空,唯有一點,是典型的吃貨,現在還著古代純天然種出來的食、著食原本的味道,但時間一長肯定會吃膩,到時候想米飯吃不到,鴨魚就是做夢,幾個蔬菜還是用水煮的捨不得放油放鹽——一定會崩潰的。
蘇婉很有些危機意識,旁的都先放一放,一門心思的琢著怎麼讓宋家人改一改,宋家人不肯用的錢,是還沒有嘗到好覺得沒必要,但如果他們嘗了食的味道,還能坐得住嗎?
俗話說剛打瞌睡就遞上枕頭,蘇婉一眼瞥到宋小妹指揮大妞二妞剝豆子,自己則用盆裝了些許大米過來,心裡一,忙問:「中午蒸米飯,還會加蠶豆?」
「是啊,雖然不是白米飯,但是豆飯里加了大米,也很香呢!我娘說今年地里收好,讓我多放點大米。」宋小妹說著,眼睛也亮了許多,看起來很是期待加了大米的豆飯,不過看到蘇婉,才抿了抿,道,「我差點忘了,三嫂在娘家應該吃慣了白米飯。」
蘇婉腦子飛快的轉著,沒一會兒便定好菜譜,笑瞇瞇的看著宋小妹:「那你一定不知道比白米飯更好吃的飯,還不用就菜。」
宋小妹好奇:「是什麼?」
大妞二妞也眼神發亮的看著蘇婉。
「豆燜飯。」蘇婉不賣關子,大大方方的道,「大米和糯米提前泡一下,加了糯米更頂飽,除了蠶豆,還可以再放些馬鈴薯和——鮮也行,臘最好,都切丁,鍋里多放點豬油,菜都下鍋炒,倒了水把泡好的米也加進去,中火把水燒開,水快乾的時候蓋上鍋蓋,改微火煨一刻鐘,最後滅了火燜幾分種就好了——看似簡單,燜出來的飯可好吃。」蘇婉說著自己都快忍不住吞口水了。
「三嫂不會做飯,怎麼會知道做這個?」宋小妹笑道,倒是不懷疑三嫂的品味,無數次實踐證明了,能讓三嫂這麼念念不忘的,定差不到哪兒去。
蘇婉大言不慚:「我喜歡把好吃的記下來,然後教會很多人做,造福群眾。」
宋小妹點點頭,「三嫂說的這麼香,我也忍不住了,那中午就做這個吧。」想吃倒是其次,娘叮囑了,三嫂若想吃什麼,不太過分都盡量滿足,不就是費點油麼。
萬萬沒想到,這點油費得有點多,在蘇婉的堅持下,宋小妹放油的時候手都是抖的,捧著一顆惴惴不安的心把缺了一大塊的豬油罐子放好,希娘發現后能手下留一些。
事實證明油還是沒白用,嚴格按照蘇婉指揮做出來的豆燜飯,香味都飄到院里去了,宋家的男人人們忙完回來,聞到這勾人的香味都開始覺得得慌。
「小妹今天做了什麼,這麼香?」李氏還沒進屋,一副嗓門已經傳進了廚房。
張氏慢了婆婆半步,此時笑容真誠的看了婆婆一眼:「小妹心靈手巧,將來不知便宜了誰家。」
宋母笑了,雖沒接話,眼底卻也多了幾分自得,兒出眾,是這個娘教得好啊!不過倒不急著定親,就剩這一個小兒了,和孩他爹都願意多留兩年。
「我哪有這本事,是三嫂跟娘家廚子學的新做法,我不過下鍋翻炒幾下罷了。」宋小妹並不居功,帶著侄一邊擺桌一邊道,「不過三嫂說了,這道豆燜飯雖然香,卻容易膩,所以又蒸了些紅薯,先吃飯吧,紅薯在鍋里燜著。」
蘇婉去喊了在屋裡做針線的宋出來,又盯著兩小豆丁洗乾淨臉和手,其餘人已經上桌了,農忙時節,家裡幹活出力的人不分男,都能上桌吃飯,李氏一馬當先,看著盆里的飯嘖嘖稱奇,一邊下狠手給自己盛,一邊道:「放了不油呢,還是豬油,弟妹沒吃過苦,可不知道油多貴。」
上次被丈夫教訓,李氏確實對著蘇婉小心殷勤了一陣,但本難改,見這弟妹如今似乎轉了子,雖還有些脾氣,但轉頭就忘了,並不與人計較,也就漸漸恢復了本,索只佔些小便宜,說幾句風涼話,蘇婉也懶得理。
張氏一貫打圓場:「畢竟這幾日活多,多吃些油水也更好熬。」
「前兩日就開始幹活了,怎麼不見油水?」李氏看似抱怨吃食,眼神卻不斷往宋子恆上瞟,倒也不是看不慣他,只是不忿他媳婦假公濟私罷了。
蘇婉這才開了口,不咸不淡的瞥了李氏一眼:「二嫂要是喜歡,我跟小妹日日做給你吃,又不值當什麼。」
李氏子橫,不怕撕,以前跟原主對著鼻子罵,把原主氣得跑回了娘子,可見是個遇強則強的,偏偏怕蘇婉這種淡淡的眼神,不忿這種像打發什麼似得打發自己的語氣,心中暗罵學了小叔的樣子來唬人,又罵看不起人,又恨沒個得力的娘家讓自己盡欺負,一時間竟五味陳雜,倒住了口。
蘇婉很欣二嫂不嚷嚷了,不意宋子恆竟把目轉過來,眼底一片瀲灧,蘇婉力山大的低下頭,別想多啊年!
一年中最熱的季節,白天長,中午也長,至要過了未時太稍微好一些,才能下地幹活,也就是說加上吃飯的時間,中午要歇上近兩個時辰。宋子恆是學習模範,飯後洗了個澡,睡半個時辰就起了,然後去書房看書。蘇婉原想溜進去幫忙研個磨,過一把紅袖添香的癮,結果人家沒有要筆的打算,杵在一旁純屬多餘,不過宋子恆說得倒漂亮,「娘子辛苦了」「子恆心有不安」一通話把勸出了書房。
計劃二宣告失敗。
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